世界に一つだけの「オリジナルご飯がススムキムチづくり」や「本格的なぬか床づくり」に挑戦できます。 梅干や味噌の仕込みなど、季節限定のワークショップも。
ご飯がススムキムチ
ぬか床
フルーツビネガー
本格発酵キムチ
梅干
食べるだけじゃない!発酵が支える藍染め。食を彩る器、布、小物…。地元飯能の伝統工芸。発酵・飯能をキーワードに、こだわりの“ものづくり”を体験しましょう!
お寺×発酵食品。実は意外な歴史と関係があります。OH!!!に隣接する、500年の歴史を誇る曹洞宗寺院「能仁寺」での修行体験。荘厳な雰囲気の中で、ココロもカラダも整えてみませんか?
日本だけでなく、世界各国の発酵料理を作ってみたいと思いませんか?専門の料理人が講師となって、おうちでも楽しめるコツをお教えいたします。
【10名様以上の団体】のご予約のみ承っております。 ご予約・日程や時間などについては、お電話またはお問い合わせフォームよりご相談くださいませ。
ご予約可能なワークショップ
Rental Space
パリシャキ研究所は、レンタルキッチン・スタジオとしてもご利用いただくことができます!料理教室の開催、プライベートパーティー、撮影などのご利用にも対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
OH!!! 3周年創業祭開催!10月14日(土)~15日(日)
プレーパークはんのう『EGAO』がOH!!!にやってくる!※雨予報のため中止
10月のイベントカレンダー
【LINE公式アカウント】友だち登録して特典をGETしませんか?
最大30%戻ってくる!がんばろう飯能市 PayPayキャンペーン
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こだわりの発酵商品や、発酵や健康にまつわるモノ・コト・ヒトを発信します。
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