OH!!!について About OH!!!
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発酵。
それは乳酸菌や麹菌などの
微生物が働いて
食べ物をおいしくし、
保存性や栄養価を高めてくれる
魔法のチカラ。

“食の魔法”を味わって、
学んで、体感できる場所

首都圏にありながら奥武蔵の豊かな自然に恵まれた、飯能市。2020年秋、このまちのシンボルでもある「天覧山」のふもとに発酵のテーマパーク「OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!~」が誕生しました。

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先人の知恵が凝縮された発酵食品は、まるで「魔法」です。微生物たちが醸し出すのは、芳醇な香りや旨み。栄養価を増したり、消化を助けたり、腸内環境改善にも注目されています。

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身近な発酵に「OH!!!」
新しい発見に「OH!!!」
奥深い味わいに「OH!!!」
身体にやさしくて「OH!!!」
内側からキレイになって「OH!!!」
自分でつくって「OH!!!」
発酵が繋ぐ、驚きと感動の体験を
どうぞお楽しみください。
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ピックルスホールディングスの
挑戦です

ピックルスホールディングスグループは、1977年の創業以来、「ご飯がススムキムチ」をはじめとするキムチ、浅漬け、惣菜、サラダなど、食品メーカーとして全国の食卓に「野菜の元気」をお届けしてまいりました。
ライフスタイルの変化・多様化が進む中、様々な人に「おいしい」と言っていただける商品づくりを目指し、「発酵食品」や「野菜」がより身近にある暮らしをサポートいたします。