発酵。 それは乳酸菌や麹菌などの 微生物が働いて食べ物をおいしくし、 保存性や栄養価を高めてくれる魔法のチカラ。 そんな発酵のチカラを味わって、 学んで、体感できる場所。 発酵が繋ぐ、驚きと感動の体験を!
\好評/包丁研ぎ開催 3月16日(土)
ニッポンエールグミ試食イベント 2月23日(金・祝)~25日(日)
3月31日開催!フルーツビネガーづくりワークショップ参加者募集
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飯能ベーカリー POCO-POCO オープン!
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