DINNER

ディナーメニュー

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セット
Set meal
下記のメニューには、ビネガー・前菜サラダ・頂鱒（いただきます）のお造り・メイン・お漬物・熟成玄米・
お味噌汁・コーヒーまたは紅茶・デザートが付きます。
黒毛和牛の薪火焼き食べ比べステーキ
6,000円（税込）
2種の部位の薪窯焼きの黒毛和牛ステーキが楽しめる贅沢なコース。
薪火焼き黒毛和牛ハンバーグステーキ　（和風発酵ソース又は自家製デミグラスソース）
3,100円（税込）
黒毛和牛100％の贅沢なハンバーグステーキを薪火で焼き上げました。
黒毛和牛のとろける和風シチュー
3,100円（税込）
八丁味噌で仕上げたとろけるほど柔らかな和風ビーフシチュー。
国産豚肩ロースの味噌糀漬け薪火焼き
2,600円（税込）
国産豚肩ロースを特製糀味噌に漬け込み薪火で焼き上げました。
鳥取県産”大山鶏”の塩糀漬け薪火焼き
2,600円（税込）
滋味の強い鳥取県産のフレッシュな大山鶏を塩糀に漬け込み薪火で焼き上げました。
神山水産”頂鱒”の味噌糀漬け薪火焼き
2,800円（税込）
群馬県片品村の清流で育った究極の鱒の味噌糀焼き。絶品です。
健酵彩菜コース
3,500円（税込）
薪窯焼きのメイン料理と頂鱒のお造り、野菜がたっぷり楽しめるおすすめコース。
コース
Course meal
TSUTSUZI 　躑躅
4,000円（税込）
旬の食材を使用した軽めコース料理。内容はスタッフまでお尋ね下さい。
UGUISU　鴬
5,500円（税込）
旬の食材を使用したおすすめコース。内容はスタッフまでお尋ね下さい。
シェフの特選おまかせコース
12,000円（税込）〜
お客様のご要望とご予算に合わせてお作りいたします。
お子様メニュー
Kids meal
お子様カレー
550（税込）
無添加のお子様カレー。りんごジュースとみかんジュースどちらかお選びください。
野菜たっぷりお子様うどん
550（税込）
無添加のお子様うどん。りんごジュースとみかんジュースからお選びください。
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旬の食材を味わっていただくため、メニュー内容が変更になることがございます。予めご了承ください。
気になることがございましたら、ご予約時にお問い合わせください。
LUNCH
DRINK
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