「OH!!!」と驚く発酵体験！ “食の魔法”を味わって、学んで、体感できる場所。「発酵食品が身近にある暮らしを広めていくことで、食卓から世の中を健康にしたい。」 そんな想いを胸に「OH!!!」と驚くような様々な発酵体験をご提供しております。 発酵が繋ぐ、驚きと感動の体験をどうぞお楽しみください。
食べる/買う
Eat&Buy
全国から厳選した発酵食品と 地元野菜のセレクトショップ
製法にこだわった八幡屋自慢のお漬物と、全国から厳選した発酵食品を取り揃えております。飯能近隣の新鮮な野菜や特産品と出会える「飯能マルシェ」は必見！ 併設されたテイクアウトコーナーでは、自慢のコロッケやソフトクリームも販売。建物に隣接するテラスも是非ご利用ください。ギフトカウンターでは、大切な方への贈り物について、ご相談を承っております。
非日常感を味わえる 薪火と発酵のレストラン
その時に一番美味しい旬の食材を使い手間暇をかけ作りあげる、料理長の技が随所に詰まったFemy_ならではの料理。美味しいだけではなく、身体にも優しいこだわりの発酵料理で心も体も大満足！ 木のぬくもりを感じる落ち着いた空間は、家族や友人、大切な方との記念日の素敵な時間を演出します。
複数の自家製酵母を使用した本格ベーカリーショップ
小麦粉から起こしたルヴァン種、レーズンから起こしたレーズン種、ヨーグルトから起こしたヨーグルト種など複数の自家製酵母を用いて独自の食感、口溶けを生み出し皆様にお届けいたします。 毎日40種類以上焼き上がる商品は、天井が高く開放感溢れる店内のお席でもお召し上がりいただけます。
体験する
Experience
「発酵の力」を体験できる ワークショップ
世界に一つだけのオリジナル「ご飯がススム」キムチづくり、自宅でも楽しめるぬか床づくりなどの発酵ワークショップ・イベントを開催しています！ ここでしか体験できない発酵料理教室、作家さんをお招きしてのクラフト教室、 OH!!!×能仁寺の修行体験にも挑戦してみませんか？
遊ぶ
Enjoy OH!!!&Hanno
1日満喫コース
珍しい商品に出会える雑貨屋さんや厄落としができる神社など、飯能の魅力を十分に満喫できます！
半日周遊コース
飯能の澄んだ空気を感じながら、川沿いや木々が生い茂る小道を抜けてサイクリングを楽しんでみませんか？
半日癒しコース
川のせせらぎや鳥の声に耳を澄ましながら、山歩きでリフレッシュしたい方におすすめです。
山頂まで徒歩約15分。飯能市街を一望でき、晴れた日には富士山や東京スカイツリーが望めます。
日本の名園百選にも選ばれた「池泉鑑賞蓬莱庭園」を寺内に構え、秋には紅葉も楽しめます。
3月下旬から4月上旬にかけて約400本の桜が咲き誇り、多くの花見客が訪れる飯能市民憩いの公園です。
緑の自然に囲まれた広々とした河原です。夏になると川遊びやBBQをする方で賑わいます。
アニメ「ヤマノススメ」の聖地にもなり、安産・子育て蓄財吉祥の仏として祀られた白象を鑑賞できます。
アクセス/営業時間
Access/Opening Hours
OH!!!について
About OH!!!