Oh!!!と驚く”食の魔法”を楽しもう!発酵を体験するテーマパーク
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発酵食品のセレクトショップ
「八幡屋」

発酵・熟成・国産・無添加にこだわったお漬物をはじめ、全国から厳選したこだわりの発酵食品をお届けいたします。
大切な方への贈り物にぴったりな「ギフトコンシェルジュ」も併設。
地元飯能の採れたて野菜や特産品を集めた「飯能マルシェ」、暮らしを豊かにする雑貨なども取り揃えております。

今週のおすすめ!

伝統製法で漬けた福神漬け

【伝統製法で漬けた 福神漬】

大根・胡瓜・茄子・蓮根・しそ・生姜・なた豆といった7種類の国産野菜を使った福神漬です。
化学調味料や保存料などは使用せず、昔ながらの甘辛いしょうゆ(醤油)味に仕上げました。
まずは白いご飯と一緒に召し上がっていただき、本来の福神漬を味わってみてください。
(ちょっと変わったアレンジレシピも公開中です→https://www.yawataya.jp/recipe/1181/

八幡屋の想い

  • 八幡屋のこだわり
  • 八幡屋のこだわり
  • 八幡屋のこだわり
  • 八幡屋のこだわり

ちょっとだけ昔のこと、各家庭には本物のお漬物がならんでいました。本物といっても、特別でも、高級なものでもない。その地域で採れた野菜をその地域の基本調味料で漬けるシンプルなお漬物。八幡屋ブランドは、そんな本物で美味しいお漬物を食卓に届けるべく、野菜や基本調味料まで国産や無添加にこだわってお作りしています。昔ながらだけど現代にもぴったりなお漬物をご賞味あれ。

漬物八種食べ比べ

  • 漬物八種食べ比べ
  • 漬物八種食べ比べ
  • 漬物八種食べ比べ
  • 漬物八種食べ比べ

「味や違いを知っていただき、好きなお漬物を見つけてもらいたい」という思いから、八幡屋自慢のお漬物の食べ比べをご用意しました。そのまま食べてもよし、だし茶漬けにしてもよし。自分好みの食べ方や組み合わせをぜひ探してみて。
※八種食べ比べの内容は日によって異なります。

甘っ辛っうまっ!! 
ご飯がススムコーナー

  • 甘っ辛っうまっ!! ご飯がススムくんコーナー
  • 甘っ辛っうまっ!! ご飯がススムくんコーナー
  • 甘っ辛っうまっ!! ご飯がススムくんコーナー
  • 甘っ辛っうまっ!! ご飯がススムくんコーナー

子どもから大人まで、家族で食べられる「ご飯がススムキムチ」定番商品から季節限定商品、コラボ商品もご紹介。
簡単アレンジレシピ・アイディアレシピも。

地元の採れたて!
飯能マルシェ。

地元の採れたて!飯能マルシェ。

作り手の想いを直接お届けする。飯能を中心に、近隣の生産者様にご協力をいただき、採れたてのお野菜・お惣菜・手作り雑貨を集めました。

全国から厳選した
発酵食品をお土産に

  • 全国から厳選した発酵食品をお土産に
  • 全国から厳選した発酵食品をお土産に
  • 全国から厳選した発酵食品をお土産に
  • 全国から厳選した発酵食品をお土産に

全国47都道府県より、おいしいのはもちろん、原材料・製造方法にもこだわった発酵食品をセレクト。調味料からご飯のお供、おつまみ、スイーツやジュースまで。
お気に入りの発酵食品を見つけよう!

作り手のご紹介

テラスメニュー

  • テラスメニュー
  • テラスメニュー
  • テラスメニュー
  • テラスメニュー

ビールやワンハンドスナックもお楽しみいただけます。八幡屋のテラスで、季節の風を感じながら休憩してみませんか?

八幡屋

八幡屋

八幡屋

アクセス
  • 住所〒357-0063 埼玉県飯能市飯能1333

    TEL042-975-7001

  • 営業時間3月~10月:9:00~19:00   
    11月~2月:9:00~18:00