手ぶらでOK!!! オリジナル‟ご飯がススムキムチ”づくり

ご飯がススムキムチってどんなキムチ？そもそもキムチってどこから来たの？

キムチの歴史やご飯がススムキムチの開発秘話などをご紹介いたします。

20種類以上も調味料があったら迷っちゃう…！研究員が「フルーティーなキムチ」や「お酒がススムキムチ」などなど、お好みのキムチを作るために、オススメの調味料配合をご紹介いたします！

※調味料は季節によって異なります。

工場直送「ご飯がススムキムチ」のヤンニョム（赤いタレ）に調味料を入れていきましょう！辛くしたり、甘くしたり、魚介の旨味を足してみたり…。味見をしながら、納得がいくまで調整していきます。「もっとパンチが欲しい！」等わからないことがありましたら、スタッフにお声掛けください。

ヤンニョムの味が完成したら塩漬け白菜と混ぜ合わせてキムチにします。容器に詰めて、ご飯がススムキムチらしい黒いラベルを巻いたら完成です。

★先着８名様限定の【特製ラベル】がオススメ!!!
当日ワークショップ開始前にお写真を撮影させていただき、ご飯がススムくんラベルに合成・加工するサービスです。（１セット２枚/¥500、当日実費）。ご予約時に〈先生へのメッセージ〉に「特製ラベル●セット希望」と明記ください。

キムチといえば白いご飯！”ご自身の作りたてキムチ”を含め３種類のキムチをご飯と一緒に食べ比べてみます。見た目が似ていても、全く違う味に出来上がっていることも。食べ比べることで分かる、味のバランスの妙もお楽しみください。