フルーツビネガーのアレンジレシピ紹介
3月より始まりました「フルーツビネガーづくり」✨✨
ワークショプ後、約1週間、お家で熟成させて完成となります。
このブログでは、フルーツビネガーを美味しく、楽しく飲み続けるための【おすすめのアレンジレシピ】を紹介いたします。
①フルーツビネガーの炭酸割り
フルーツビネガーの定番の飲み方といえば、炭酸割り。炭酸水を水やお湯で代用しても美味しく飲めます♪
材料（1人分）
・氷 （適量）
・フルーツビネガー (大さじ2）
・炭酸水（水） （150ml）
・フルーツビネガーに入れた果実（お好みの量）
作り方
①グラスに氷、フルーツビネガー、炭酸水を入れて混ぜ合わせます。
②フルーツビネガーに入れた果実をお好みの量加えて完成です。
②ノンアルコールサングリア
①で紹介した炭酸割りのレシピに少しアレンジを加えるだけで、彩りも素敵なノンアルコールサングリアを作れます。フルーツも余すことなく使える、一石二鳥のレシピです♪
材料 (1人分）
・フルーツビネガー（25ml）
・100％ブドウジュース（100ml)
・炭酸水（50ml）
・フルーツビネガーに入れた果実（お好みの量）
・氷（適量）
作り方
①グラスに氷、フルーツビネガー、100％ブドウジュース、炭酸水を入れて混ぜ合わせます。
②フルーツビネガーに入れた果実をお好みの量加えて完成です。
③サラダドレッシング
ドレッシングとしても活用できるフルーツビネガー。オリーブオイルと合わせて、野菜の美味しさを引き出すドレッシングを作ってみましょう。フルーツビネガーのほど良い酸味がアクセント、色々なサラダに合わせやすいシンプルドレッシングです♪
材料 （2人分）
・フルーツビネガー（大さじ3)
・オリーブオイル （大さじ3）
・塩 （少々）
・胡椒 （少々）
・サラダの盛り合わせ
作り方
①フルーツビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜ合わせます。
②①で作ったドレッシングをサラダにかけて完成です。
④トマトのカプレーゼ
ワインなどのお酒にも合うイタリアンなアレンジレシピです。リッチなおつまみやパーティーの前菜としてオススメです♪
材料（2人分）
・トマト（200g）
・モッツアレラチーズ（100g)
・フルーツビネガー （小さじ1）
・オリーブオイル (小さじ3）
・バジル（適量）
・塩 （少々）
・胡椒 （少々）
作り方
①トマトはヘタを取り除き、厚さ5mm幅に切ります。
②モッツアレラチーズは水気をきり、トマトと同じく5mm幅に切ります。
③フルーツビネガーとオリーブオイルを混ぜ合わせます。
④お皿に、トマトとチーズを交互に重ね、バジルを添えます。
⑤③のドレッシングと塩、胡椒を適量かけて完成です。
アレンジレシピご覧いただきありがとうございました。
今後も新しいアレンジレシピを紹介していきますので、お楽しみに！