SOLEILーソレイユー
そのまま食べてもおいしい !
素材を楽しむこだわりのコンフィチュール
まるで「りんご」を食べているような果肉たっぷりのコンフィチュール!
長野県のりんご農家さんが10年かけて作り上げた自慢の一品です。
SOLEIL「ソレイユ」の味の秘密
大切なのは素材そのものの美味しさ。
なんといっても、美味しさの理由はりんごです。
りんご作り
ソレイユのコンフィチュールで使用するりんごは、自社農家の「完熟ふじりんご」のみ。
長野県駒ヶ根市 東伊那 火山地区の標高750mの、よく陽があたる西向きの斜面で長年りんご栽培を行なっています。
完熟ふじりんごが育つ、長野県駒ヶ根市 東伊那 火山地区の特長
全国でも有数の日照時間の長さ
寒暖差など果樹栽培に最適の地
「完熟ふじりんご」へのこだわり
日本人が最も食べているりんごが「ふじ」です。
一般的にジャムを作る場合、紅玉などのより酸味の強い品種が使われますが、糖度が低い分、加える砂糖の量が多くなりりんご由来の甘みが損なわれがちです。
ソレイユのコンフィチュールではしっかり蜜の入った「完熟ふじりんご」を使用することで、日本人の大好きなふじりんごならではの、あの味わいを楽しむことができます。
製造のこだわり
食感を大切に
りんごの半量を5m角に切る事で、シャキシャキとしたりんごの食感をお楽しみにいただけます。
100%りんごジュースと国産レモン
「完熟ふじりんご」と同じ農園で作られた「ふじりんごの100%ジュース」を一緒に炊き込むことで加える砂糖を最小限にし、りんごそのものの味を引き出します。
さらに、国産レモンを加え、よりバランスのとれた味わいをお楽しみいただけるよう仕上げております。
りんごの味を楽しむための材料
ソレイユ Pommeシリーズのコンフィチュールは基本の完熟りんご1種類+フレーバーを加えた3種類の計4種類。
完熟りんごに加える、マダガスカル産の高級な「バニラビーンズ」、有機栽培の「干しぶどう」、ジャマイカ産の芳醇な「ラム酒」、フランスボドー産の「赤ワイン」など、使用する副材料は全てりんごとの味のバランスと安全性から選び抜いた、良質な銘柄を使用しています。
仕上げまで丁寧に
ソレイユのコンフィチュールには、添加物は使用しておりません。りんごの皮を煮出して天然のペクチンを抽出してゲル化しています。
添加物を使わずに、おいしいコンフィチュールをつくる工夫のひとつが少量ずつ作ること。ケトルにて短時間で少量ずつ作ることで、風味や香りを逃さず食感の良いコンフィチュールに仕上がります。
りんごの洗浄からビン詰めまで徹底した衛生管理のうえ、熟練の職人がひと瓶ひと瓶、丁寧に作っています。
商品特徴
Pomme
まるで「りんご」を食べているような、果肉たっぷりのコンフィチュール。
4種の味わいをお楽しみください。
バニラが香る
果実たっぷり完熟りんごのコンフィチュール
ラムレーズンが香る
果実たっぷり完熟りんごのコンフィチュール
シナモンが香る
果実たっぷり完熟りんごのコンフィチュール
ギフトセット
りんご果肉たっぷり!りんご農家が作り上げた贅沢なコンフィチュールはジャム好きの方に限らず、幅広い世代にプレゼントとして喜ばれています。
こだわりのりんごで作ったりんごジュース
すりおろし果肉の入った、「サンふじ」の100%ジュースです。
[4580049630414]
¥720(税込)
八幡屋
バニラが香る果肉たっぷり完熟りんごのコンフィチュール
[4580049630421]
¥720(税込)
八幡屋
ラムレーズンが香る果肉たっぷり完熟りんごのコンフィチュール
[4580049630438]
¥720(税込)
八幡屋
シナモンが香る果肉たっぷり完熟りんごのコンフィチュール
[4580049630445]
¥720(税込)
在庫無し
八幡屋
完熟リンゴのコンフィチュール2本セット
[4580049630476]
¥1,740(税込)
[4580049630483]
¥2,460(税込)
[4580049630490]
¥3,180(税込)
特別価格:¥3,000(税込)
[4580049630094]
¥380(税込)
八幡屋
つぶつぶ果肉のりんごジュース 小瓶6本セット
[4580049630346]
¥2,580(税込)