ゆず香るあま糀のべったら漬

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こだわりの
レシピ

ゆず香るあま糀のべったら漬

糀のやさしい甘さに、塩味とゆずの酸味がアクセント！

#八幡屋

#野菜・サラダ

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材料（2人分）

大根 …… 100g
塩 …… 小さじ1
あま糀 …… 大さじ2
ゆず皮 …… 5g

作り方

HOW TO MAKE

  • 01

    大根は皮を剥き、5㎜幅のいちょう切りにし、塩でよく揉んで、30分～1時間置く。

  • 02

    大根の水気が出たらさっと洗い、水気をよく絞る。

  • 03

    02 の大根、あま糀、千切りにしたゆず皮を袋に入れ、一晩漬けこむ。

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八幡屋　あま糀

八幡屋

八幡屋　あま糀

[4903012323869]

¥550（税込）