ふやとうは、愛知県岡崎市で90年以上続く製麸業です。
全国でもわずかな工法『手焼き』での生産方法にこだわり、1つ1つ職人によって製造し全世代にお客様に愛されています。

たま麩の1番の魅力は何と言ってもインパクトのある大きさ！グルテンの調子によってたま麸の焼き加減は毎日変わり、その変化を限りなく少なくし、毎日安定した大きさで焼き上げる作業は職人ならではの仕事です。

また、一度食べて頂けたらクセになるとろ～りとした食感も魅力の一つです。どんなスープでも相性がよく、やさしいスープの味とたま麸のとろ～りとした食感は幅広い世代に好まれています。

※お吸い物の作り方
①麩の底面に数カ所穴をあける。（大きめの穴をあけていただくと早く吸い込みます。）
②アツアツのお吸い物に麩を浮かべる。
③麩がだし汁を吸い込み、しっとりとしたら出来上がり！

お好みできざみネギ、おぼろ昆布などとご一緒にどうぞ。コンソメスープや中華スープなどにも相性抜群です。
その他にもおでんやすき焼きの具としてもお楽しみいただけます。