ひしおの糀
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ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。「ひしおの糀」でいつでも気軽に手作りのひしおが楽しめます。
丁寧に仕込んだこうじを独自の製法で乾燥させているため、強い酵素力をもち、熟成が進むにつれて、味や香りが増していくのが特長です。
発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお、夏場だと約2週間で出来上がり、生きた酵素、乳酸菌、酵母を食生活に取り入れることができます。

自家製ひしおは、万能発酵調味料として活用出来ます!
野菜を漬けてお漬物に。肉・魚などを調理前に漬け込んで柔らかく。炒め物やチャーハンの味付けにもオススメです。


商品説明
商品詳細
ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。「ひしおの糀」でいつでも気軽に手作りのひしおが楽しめます。
丁寧に仕込んだこうじを独自の製法で乾燥させているため、強い酵素力をもち、熟成が進むにつれて、味や香りが増していくのが特長です。
発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお、夏場だと約2週間で出来上がり、生きた酵素、乳酸菌、酵母を食生活に取り入れることができます。

自家製ひしおは、万能発酵調味料として活用出来ます!
野菜を漬けてお漬物に。肉・魚などを調理前に漬け込んで柔らかく。炒め物やチャーハンの味付けにもオススメです。
保存方法
常温保存
要冷蔵
要冷凍
賞味期限
180日
内容量
550g
原材料名
大麦(岡山県産)、大豆(岡山県産)
注意事項
直射日光・高温多湿を避け保存
メーカー名
名刀味噌本舗

セット内容

商品詳細

保存方法
常温保存
要冷蔵
要冷凍
常温保存
賞味期限
180日
内容量
550g
原材料名
大麦(岡山県産)、大豆(岡山県産)
注意事項
直射日光・高温多湿を避け保存
メーカー名
名刀味噌本舗

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