まるでチーズな島どうふ クリーミータイプ
まるでチーズな島どうふ クリーミータイプ
まるでチーズな島どうふ クリーミータイプ
数量

1

数量を入力してください
<麹×熟成>
沖縄県民がこよなく愛する島どうふを、麹の力でじっくり熟成見た目も味も、まるでクリーミーなチーズみたいに生まれ変わった進化系島どうふです。時間がたてばたつほど、食感が滑らかに、甘みが増して、よりチーズの味に近づきます。そのまま食べてももちろんおいしいですが、オリーブオイルやペッパーとの相性も良く、いろんなアレンジも楽しめます。チーズみたいだけど、とうふなので脂肪分が少ないのもうれしいところ。カロリーを気にせず、ワインや泡盛と一緒にお楽しみいただけます。

甘酒と塩麹をブレンドしたものに漬け込むことで、よりクリーミーでなめらかな質感に仕上げました。麹が豆腐のタンパク質を旨味に変える働きをし、クリームチーズのような独特の食感を生み出します。柔らかくほろほろとした食感でリコッタチーズのようにクラッカーに乗せてお召し上がりください。

※オススメの食べ方
柔らかさとクリーミーさが特徴の商品です。この特徴を活かして、フレッシュチーズのように、サラダやピザのトッピングに。野菜との相性もいいので、わさびをプラスして和風ディップやオリーブオイル+黒こしょうのディップで、スティック野菜と一緒に。
時間とともに熟成が進み、よりチーズに近い味になります。味の変化もお楽しみください。


商品説明
商品詳細
<麹×熟成>
沖縄県民がこよなく愛する島どうふを、麹の力でじっくり熟成見た目も味も、まるでクリーミーなチーズみたいに生まれ変わった進化系島どうふです。時間がたてばたつほど、食感が滑らかに、甘みが増して、よりチーズの味に近づきます。そのまま食べてももちろんおいしいですが、オリーブオイルやペッパーとの相性も良く、いろんなアレンジも楽しめます。チーズみたいだけど、とうふなので脂肪分が少ないのもうれしいところ。カロリーを気にせず、ワインや泡盛と一緒にお楽しみいただけます。

甘酒と塩麹をブレンドしたものに漬け込むことで、よりクリーミーでなめらかな質感に仕上げました。麹が豆腐のタンパク質を旨味に変える働きをし、クリームチーズのような独特の食感を生み出します。柔らかくほろほろとした食感でリコッタチーズのようにクラッカーに乗せてお召し上がりください。

※オススメの食べ方
柔らかさとクリーミーさが特徴の商品です。この特徴を活かして、フレッシュチーズのように、サラダやピザのトッピングに。野菜との相性もいいので、わさびをプラスして和風ディップやオリーブオイル+黒こしょうのディップで、スティック野菜と一緒に。
時間とともに熟成が進み、よりチーズに近い味になります。味の変化もお楽しみください。
保存方法
常温保存
要冷蔵
要冷凍
賞味期限
30日
内容量
100g
原材料名
豆腐(沖縄県製造)、米麹、米、食塩/豆腐用凝固剤、(一部に大豆を含む)
注意事項
10℃以下で保存
メーカー名
食のかけはしカンパニー

セット内容

商品詳細

保存方法
常温保存
要冷蔵
要冷凍
賞味期限
30日
内容量
100g
原材料名
豆腐(沖縄県製造)、米麹、米、食塩/豆腐用凝固剤、(一部に大豆を含む)
注意事項
10℃以下で保存
メーカー名
食のかけはしカンパニー

お客様の声

最近見た商品
選べるOH!!!の定期便
img
こだわりのレシピ
発酵通信
Fermented Column

こだわりの発酵商品や、発酵や健康に
まつわるモノ・コト・ヒトを発信します。