万能調味料塩こうじづくり◆お肉もお野菜も美味しくなる!

万能調味料塩こうじづくり◆お肉もお野菜も美味しくなる!

万能調味料塩こうじづくり
◆お肉もお野菜も美味しくなる!

#発酵ワークショップ
img 所要時間45
img料金1,500
万能調味料塩こうじづくり◆お肉もお野菜も美味しくなるワークショップ

ワークショップの概要

塩こうじを作ってみたいけど、なんだか難しそう・・・と思っていませんか?
実はとても簡単。塩・こうじ・水とほんのひと手間で作れます!
こうじに含まれる酵素のチカラによって、お肉は柔らかくなり、お魚やお野菜は旨味がアップします。他にも、疲労回復、整腸効果等の健康効果もあり、嬉しいことづくし!
塩こうじを手作りして、毎日のお料理をワンランクアップしてみませんか?

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事前予約の
締め切りは
開催前々日まで

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キャンセルは
前々日まで

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予約状況により
当日券販売も
あります

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ワークショップ
ごとに注意事項が
異なります

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対象年齢:小学生以下

小学生以下のお子様1名につき、保護者1名同伴

ワークショップの流れ

01

【ミニ講義】万能調味料塩こうじづくりを学ぶ

塩こうじの作り方、材料のポイント等をパリシャキ研究所スタッフが講義形式でご紹介します。

02

簡単に手作り!塩こうじを作ってみよう

こうじと塩と水を混ぜ合わせて塩こうじを仕込みます。

03

育て方について学ぼう!

仕込んだ塩こうじをおうちに持ち帰ってからどう育てるかなど、塩こうじづくりの疑問にパリシャキ研究所スタッフがお答えします。気になることはなんでもご質問ください!毎日愛情をもって育て、美味しい塩こうじに作り上げましょう♪

04

塩こうじを使ったアレンジ方法をご紹介

講座で使用したこうじと違った種類のこうじでつくる塩こうじのレシピや、出来上がった塩こうじを使ったおすすめのレシピをご紹介します。お料理のバリエーションを広げるきっかけになれば幸いです。

本ワークショップでは、
色のついているアレルギー物質を含んでいます。

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えび

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かに

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小麦

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そば

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落花生

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くるみ

Open
あわび
アーモンド
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
まつたけ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
魚介類
Open

ワークショップスケジュール

スケジュールからご希望のワークショップを選択し、お手続きをお願い致します。

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