八幡屋商品の中でも、厳選した人気の古漬４種と梅干し２種のセットです。
じっくり発酵させた「野沢菜漬」、胡瓜をみょうがの香味豊かなしょうゆ味に仕上げた「胡瓜しょうゆ漬」、胡瓜、茄子、生姜を梅酢としその風味豊かに仕上げた「しば漬け」、７種の国産野菜を甘辛くしょうゆ味に仕上げた「福神漬」と、最高級南高梅を使用した「梅ぼし」２種を詰め合せました。
ギフトとして幅広くお使いいただける、当店１番人気のセットです。

＜古漬＞
美味しい漬物は、美味しい野菜から…。主原料の野菜は全て国産のものを使用しています。
時期に合わせて適切な産地を選ぶことで、年間を通して新鮮な野菜を仕入れています。
また、保存料・合成着色料は使用していません。なるべくシンプルな原材料で、歯ごたえの良いご飯によく合う昔ながらの味付けをしています。

「じっくり発酵させた野沢菜漬」
じっくり漬けた野沢菜をほのかな甘味のしょうゆ味に仕上げました。
国産丸大豆醤油とてんさい糖を使用した、優しい味わいです。

「みょうが香る胡瓜しょうゆ漬」
ひとくち大の胡瓜をみょうがの香味豊かなしょうゆ味に仕上げました。
てんさい糖を使用したすっきりとした甘さで、しょうゆやかつおだしの繊細な風味と奥深い味わいが楽しめます。

「香味豊かなしば漬」
胡瓜、茄子、生姜を梅酢としその風味豊かに仕上げました。
着色料を使用していないため色は地味ですが、本物の味を召し上がっていただけます。

「じっくり漬け込んだ福神漬」
国産丸大豆のしょうゆを使用し、甘辛くご飯によく合う味わいに仕上げました。
７種の野菜、ごまには国産を使用。 旬の時期に収穫した野菜を塩漬けし、しっかりと発酵させているから、野菜本来のうま味が楽しめます。
カレー以外にも、ご飯にもよく合う、繊細な味わいです。

＜梅干＞
最高級の紀州南高梅を使用し、保存料・着色料は使用しておりません。塩だけを使い、昔ながらの製法で梅本来の美味しさをしっかりと引き出しました。

「和歌山県産紀州南高梅白干し梅ぼし」
昔ながらの製法で塩だけを使用して漬け、天日干しして仕上げました。梅の旨味、香りが際立ちます。

「和歌山県産紀州南高梅紫蘇漬け梅ぼし」
さわやかな香りの国産赤紫蘇と一緒に漬け込み、きれいな紅色に仕上げました。